الأسماك المدخنة قد تسبب التسمم الغذائي لأصحاب الأمراض المزمنة وكبار السن

الأسماك المدخنة قد تسبب التسمم الغذائي لأصحاب الأمراض المزمنة وكبار السن
أوضح التقرير المنشور عبر جريدة “ ديلي ميل” البريطانية، أن هناك بعض الخبراء حذروا  من أن كبار السن والحوامل عليهم تجنب  الأسماك المدخنة لأنها تزيد من الإصابة  بالتسمم الغذائي بالليستيريا. 

 

وأشار التقرير، أنه  يمكن للأسماك المدخنة كالسلمون المدخن، أن تحتوي علي بكتيريا مضرة تعرضك للتسمم الغذائي التي يطلق عليها الليستريا، وهي لا تظهر أي أعراض غير الأوجاع، وألم في الجسم، والإسهال. 

 

وأكد التقرير، أن الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعي هم الأكثر عرضة للإصابة ببكتريا الليستريا، التي قد تعرضك الشخص لمشاكل خطيرة ومهددة للحياة كالتهاب السحايا، وقد تعرض الحامل للاجهاض.

 

وقالت وكالة معايير الغذاء (FSA) إنه تم تسجيل 14 حالة إصابة بداء الليستريا منذ عام 2020، وعند دراسة هذه الحالات أوضحوا أنهم تناول الأسماك المدخنة، ولذا حذرت الوكالة كبار السن والحوامل ومرضي السرطان، والذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعي، من تناول هذه أنواع الأسماك. 

 

وحول ذلك، قالت الدكتورة كارولين هاندفورد، القائم بأعمال رئيس قسم الحوادث في FSA: “، أنه في حين أن ليس هناك ما يدعي من الخوف بسبب بكتيريا الليستيريا، ولكن يجب تجنب الأشخاص المعرضون للإصابة بها، كالحوامل وكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة. 

وحث التقرير، علي إمكانية تقليل خطر تناول الأسماك الدخنة عن طريق الحفاظ على برودتها، وطهيها حتى يتم تسخينها مباشرة

 

 

8 طرق طبيعية لإزالة تجاويف الأسنان الناتجة عن التسوس
معلومات صحية صحتي

8 طرق طبيعية لإزالة تجاويف الأسنان الناتجة عن التسوس

التجاويف هي ثقوب صغيرة في الأسنان ناتجة عن التسوس. يمكن للعديد من العلاجات المنزلية منع هذا التسوس أو إيقافه قبل أن يشكل تجويفًا، ويشكل تراكم الطعام والبكتيريا غشاءً لزجًا على سطح الأسنان وعلى طول خط اللثة ، وعندما يأكل الشخص ، تنتج البكتيريا و يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان، وفقا لما نشره موقع  healthline […]

Read More
تعرف على الأعشاب التي تساعد في خفض الكولسترول.. منها الخرشوف
معلومات صحية صحتي

تعرف على الأعشاب التي تساعد في خفض الكولسترول.. منها الخرشوف

يبحث العديد من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم عن طرق مختلفة لتقليل مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، والمعروف أيضًا باسم “الكوليسترول الضار” ، لأنه عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، والأعشاب والمكملات ذات الخصائص “الخافضة للكوليسترول” هي من بين الخيارات التي قد يفكرون فيها، وفقا لما نشره موقع […]

Read More
باحثون أمريكون يطورون جهازًا يمكن ارتداؤه عند اكتشاف الحجم المتغير للأورام تحت الجلد
معلومات صحية صحتي

باحثون أمريكون يطورون جهازًا يمكن ارتداؤه عند اكتشاف الحجم المتغير للأورام تحت الجلد

ابتكر فريق من المهندسين الأمريكيين جهازًا صغيرًا مستقلًا مزودًا بمستشعر مرن يمكن أن يلتصق بالجلد لقياس الحجم المتغير للأورام. وفقا لتقرير موقع ” timesnownews “، فأن الجهاز غير الجراحي الذي يعمل بالبطارية حساس لمائة من المليمتر (10 ميكرومتر) يمكنه إرسال النتائج إلى تطبيق هاتف ذكي لاسلكيًا في الوقت الفعلي بضغطة زر. الباحثون من معهد جورجيا […]

Read More