ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخبز يوميا؟

ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخبز يوميا؟

فى حين أن الخبز يميل إلى أن يكون عنصرًا أساسيًا بالنسبة للكثيرين، وذلك بفضل ظهور الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وأنظمة الحمية الغذائية التى تحتوى على الكربوهيدرات، فقد تحول الخبز من عنصر أساسى فى المنزل إلى موضوع مثير للجدل، فهل هو فى الواقع جيد لك أم لا؟ وهل تناوله كل يوم سيؤثر سلبا على صحتك؟ وفى التقرير التالى سنوضح كل ما تريد معرفته وفقا لما نشره موقع “eatingwell“.

 

ستزيد من تناول الألياف

سواء كان خبزًا أبيض أو قمحًا أو حتى عجينًا مخمرًا، فإن جميع أنواع الخبز تحتوى على الألياف – وهى عنصر غذائى أساسى يحتاجه الجسم لتحسين الهضم وصحة الأمعاء، تحتوى بعض أنواع الخبز، مثل الخبز المصنوع من القمح الكامل والحبوب الكاملة بنسبة 100%، على ألياف أكثر من الأنواع الأخرى.

 

ستحصل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية

كل أنواع الخبز، بما فى ذلك الخبز الأبيض، تحتوى على العناصر الغذائية التى يمكن أن تعزز النظام الغذائى للفرد، إلى جانب وجود كمية كبيرة من فيتامينات الحديد والألياف وفيتامين ب، ويحتوى الخبز أيضًا على كمية عالية بشكل مدهش من البروتين والكالسيوم والثيامين والمنجنيز والزنك، ويعتبر الخبز الأبيض أيضًا مصدرًا مهمًا لحمض الفوليك 3%، وهو ضرورى أثناء الحمل، عندما يُنصح بالحصول على 400 ميكروجرام على الأقل يوميًا.

 

ارتفاع سكر الدم

في حين أن تناول الخبز كل يوم يمكن أن يساعدك في الوصول إلى تلك الأهداف الغذائية لهذا اليوم، إلا أنه لا يزال من الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات التى يمكن أن تسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم، وفقًا لمدرسة هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة، وعندما يتم تناول طعام كربوهيدراتى، يقوم الجهاز الهضمي بتقسيم هذا الطعام إلى سكر، والذي يدخل بعد ذلك إلى مجرى الدم. مع ارتفاع مستويات السكر في الدم ، يقوم الجسم بإفراز الأنسولين للخلايا لامتصاص السكر في الدم من أجل الطاقة أو التخزين.

 

قد تشعر بالخمول

في حين أن الخبز يمكن أن يوفر لجسمك طاقة سريعة من الكربوهيدرات، بدون دهون صحية أو مصدر بروتين أو غنى بالألياف لمزيد من الشبع لفترة طويلة وطاقة دائمة، ستشعر بالانهيار الذى لا مفر منه بعد فترة وجيزة، ما يجعلك تشعر بالخمول.

مرة أخرى المفتاح هو تناول الخبز الغني بالألياف وإقرانه بالأطعمة التي ستبطئ عملية الهضم وتمنحك طاقة تدوم طويلاً، حتى أن دهن زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص سيفيد مستويات السكر في الدم مع تزويدك بمصدر مناسب من البروتين والدهون الصحية.

تعرفى على أهمية الكشف المبكر لسرطان الثدى
معلومات صحية صحتي

تعرفى على أهمية الكشف المبكر لسرطان الثدى

يعد الاكتشاف المبكر لسرطان الثدي وعلاجه عاملين أساسيين، إذا تم تشخيص إصابتك بسرطان الثدي، فأنت بحاجة إلى معرفة أنه على الرغم من عدم وجود علاج سحري واحد للمرض ، إلا أنه قابل للعلاج. هناك طرق مختلفة يمكن تطبيقها على العلاج اعتمادًا على مرحلة السرطان، من الأدوية والإشعاع والعلاج الكيميائي والجراحة هي بعض الطرق التي تجعل […]

Read More
كل ما تريدين معرفته عن التصاقات الرحم .. الأسباب والأعراض والعلاج
معلومات صحية صحتي

كل ما تريدين معرفته عن التصاقات الرحم .. الأسباب والأعراض والعلاج

هل سمعت مسبقا عن التصاقات الرحم؟ خلال هذا التقرير سنتعرف علي كل ما يخص التصاقات الرحم من أسباب وأعراض وطرق العلاج المختلفة، وذلك وفقا لموقع “VERYWELLHEALTH”.  ماذا تعرفين عن  التصاقات الرحم؟ يطلق عليه أيضا متلازمة أشرمان، هي حالة نادرة تصاب بها بعض النساء، وهي تعني تراكم الأنسجة أو تلتصق ببطانة الرحم، وتتسبب في زيادة سمك […]

Read More
تعرف على أفضل المشروبات الصحية لمرضى السكر
معلومات صحية صحتي

تعرف على أفضل المشروبات الصحية لمرضى السكر

مرض السكري واحد من أكثر الحالات شيوعًا، بحسب المايو كلينيك، مات ما لا يقل عن 6.7 مليون شخص بسبب أمراض مرتبطة بمرض السكري في عام 2021. كيف يحدث مرض السكري؟  يحدث هذا المرض المزمن عندما ينتج البنكرياس القليل من الأنسولين أو لا ينتجه، على الرغم من صعوبة إدارة الحالة، يقول خبراء الصحة إن ممارسة ضبط […]

Read More